Shock freezer POLAR DN493-E

Shock freezer POLAR DN 494-E-02 , εισαγωγής μας , καινούργιο διαλογής χωρίς συσκευασία.

Σχεδιασμένο για να μειώνει γρήγορα και αποτελεσματικά τις θερμοκρασίες των τροφίμων, το shock freezer / blast chiller της σειράς Polar, χωρητικότητας 10 x 1/1 GN είναι μια εξαιρετική, συμπαγής λύση για κάθε επαγγελματική κουζίνα. Με ισχυρή λειτουργία ψύξης, το shock freezer / blast chiller διασφαλίζει ότι τηρείτε τις απαιτήσεις υγιεινής των τροφίμων, διατηρώντας ταυτόχρονα τη γεύση, την υφή και τη θρεπτική αξία των πιάτων σας. Ο ενσωματωμένος αισθητήρας τροφίμων σάς βοηθά να παρακολουθείτε τη διαδικασία ψύξης και να διασφαλίζετε ότι τα προϊόντα πληρούν την απαιτούμενη θερμοκρασία. Κατασκευασμένο με έναν καινοτόμο, εύχρηστο ελεγκτή οθόνης αφής LCD, αυτό το shock freezer / blast chiller προωθεί τον απλό και αποτελεσματικό προγραμματισμό. Αυτό το σύστημα σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε τις δικές σας «συνταγές» ή να επιλέγετε από προκαθορισμένους κύκλους που ταιριάζουν στον τύπο του προϊόντος σας, οι οποίοι μπορούν να αλλάξουν με το πάτημα ενός κουμπιού. Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά, αυτό το blast chiller είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και εύκολο να καθαριστεί τακτικά - εξοικονομώντας χρήματα για αντικαταστάσεις και χρόνο για μακροχρόνιες εργασίες συντήρησης. Το shock freezer / blast chiller διαθέτει ροδάκια που κλειδώνουν που όχι μόνο βοηθούν στη διατήρηση του ψυκτικού συγκροτήματος στη θέση του, αλλά επιτρέπουν επίσης την εύκολη αφαίρεση όταν απαιτείται καθαρισμός, μεταφορά ή συντήρηση.

Η σειρά Polar είναι η κορυφή της σειράς ψυκτικών shock freezer, σχεδιασμένo για να αποθηκεύει αξιόπιστα τα πιο πολύτιμα προϊόντα σας. Κατασκευασμένες σύμφωνα με τις υψηλότερες εμπορικές προδιαγραφές, αυτές οι μονάδες διαθέτουν ισχυρή εξαναγκασμένη ψύξη με αέρα - ιδανικές για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση του φαγητού. Εάν περιμένετε να έχετε πρόσβαση στη μονάδα πολύ συχνά, η ψύξη της σειράς Polar διατηρεί αξιόπιστα μια σταθερά δροσερή θερμοκρασία. Παγώνει 18 KG τρόφιμα από 70°C σε 3°C σε 90 λεπτά και παγώνει 14 KG τρόφιμα από +70°C έως -18°C σε 240 λεπτά.

• Ακίδα θερμοκρασίας 
• Εύκολο στον καθαρισμό
• Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτο
• Εύρος Θερμοκρασίας 5°C / -35°C
• Χωρητικότητα 5 x GN 1/1
• Blast chiller / shock freezer 18 /  14kg 1/1 GN
• Αυτόματη λειτουργία απόψυξης
• Ψυκτικό υγρό R-404a
• Ψηφιακός Θερμοστάτης με προγράμματα 
• Ενσωματωμένος αισθητήρας τροφίμων για ακριβή παρακολούθηση της θερμοκρασίας
• 4 κύκλοι - σκληρή/μαλακή ψύξη και σκληρή/μαλακή κατάψυξη
• Ελάττωμα = Πολύ μικρά χτυπήματα
• Λειτουργία 100%

Ετικέτες: Καινούργιο διαλογής